Instant nudler m. kyllingesmag

Posen på 85 gram koster 3,30 kr. hos Bilka, svarende til 38,82 kr. pr. kilo — den laveste kilopris i denne gennemgang af Bilkas sortiment, hvilket er typisk for tørrede, langtidsholdbare kolonialvarer som instant nudler.

Ingredienslisten viser, at 93 % tørrede nudler (lavet på hvedemel, palmeolie, salt og antioxidanten E 306) udgør hoveddelen af posen, mens resten er et smagspulver bestående af salt, maltodextrin, hvedemel, sukker, smagsforstærkerne E 621, E 631 og E 627, kyllingearoma, gærekstrakt, løgpulver, palmeolie, hydrolyseret sojaprotein, gurkemeje, antiklumpningsmidlet E 551, farvestoffet E 150a og purløg. Det er værd at bemærke, at kyllingesmagen kommer fra kyllingearoma og smagsforstærkere, ikke fra ægte kyllingekød — der indgår intet kød i ingredienslisten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1934 kJ/462 kcal, 20 gram fedt (heraf 9,8 gram mættet), 55 gram kulhydrat (heraf 4 gram sukker), 13 gram protein og 2,7 gram salt. Salt- og fedtindholdet er begge relativt høje, hvilket hænger sammen med både den palmeoliestegte nudle og det saltede smagspulver.

Varen kan indeholde spor af krebsdyr, mælk og selleri, hvilket er værd at kende til trods for, at ingen af delene indgår direkte i ingredienslisten. Tilberedningen er simpel: nudlerne koges i kogende vand i 3-4 minutter, hvorefter smagspulveret tilsættes. Vil man style retten op, kan fint hakkede grøntsager som gulerod og ærter tilføjes for et ekstra pift og lidt mere substans i en ellers meget hurtig ret.