Instant nudler m. karrysmag

Posen koster 3,85 kr. hos Bilka for 85 gram, svarende til 45,29 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen — 3,85 kr. er den normale hyldepris. Salling er, ligesom Salling Princip, Salling Groups eget mærke og altså en husmærkevare, der findes på tværs af koncernens butikker, herunder Bilka.

Ingredienslisten viser 93 % tørrede nudler (hvedemel, palmeolie, salt og antioxidanten E 306), salt, maltodextrin, hvedemel, sukker, karry, gærekstrakt, smagsforstærkerne E 621, E 631 og E 627, palmeolie, hydrolyseret sojaprotein, karryaroma, antiklumpningsmidlet E 551 og tørret peberfrugt. Posen kan indeholde spor af krebsdyr, mælk og selleri.

Med 93 % af vægten som selve nudlerne er krydderiblandingen en forholdsvis lille, men smagsbærende del af produktet — det er typisk for instant-nudler generelt, hvor nudlerne udgør hovedmassen, og en koncentreret pulverblanding leverer det meste af smagen. Tilberedningen er enkel: nudlerne koges i kogende vand i 3-4 minutter, hvorefter krydderiblandingen tilsættes.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1936 kJ/462 kcal, 20 gram fedt (heraf 9,8 gram mættede fedtsyrer), 55 gram kulhydrat (heraf 3,7 gram sukkerarter), 13 gram protein og 2,6 gram salt. Det høje saltindhold på 2,6 gram pr. 100 gram er værd at bemærke — for en hel pose på 85 gram svarer det til over 2 gram salt, hvilket er en betragtelig andel af det anbefalede daglige saltindtag i én portion. Det relativt høje fedtindhold, hvoraf knap halvdelen er mættet, skyldes primært palmeolien, som både indgår i selve nudlerne og i krydderiblandingen.

Producenten foreslår at tilføje finthakkede grøntsager som gulerod og ærter for at gøre retten mere fyldig og give et ekstra pift. Kiloprisen på 45,29 kr. er et af de lavere tal i dette udtræk fra Bilkas sortiment — kun literprisen på karrysuppen (35,50 kr.) og de to læskedrikke på tilbud (30,30 kr.) ligger lavere blandt de 25 varer, RadarSuper har registreret hos Bilka i dag. Det er en direkte sammenligning af de konkrete tal, ikke en påstand om hele nudle- eller færdigretmarkedet, som denne stikprøve ikke dækker.

Salling er Salling Groups husmærke og findes derfor på tværs af koncernens kæder — Bilka, Føtex og Netto — typisk i basisvarekategorier som denne. Forskellen mellem et husmærke og et navngivet mærke ligger sjældent i selve opskriften, men i markedsføring og emballage — de tørrede nudler her følger samme grundlæggende produktionsmetode som instant-nudler fra navngivne mærker.