Instant nudler m. grøntsager

Posen på 112 gram koster 16,00 kr. hos Bilka som tilbud lige nu, mod en normalpris på 19,95 kr. — svarende til 142,86 kr. pr. kilo på tilbud mod 178,13 kr. pr. kilo til normalpris. Blandt de to instantnudelprodukter i dette udtræk fra Bilka er det den billigste kilopris: Nissins kopnudler med andesmag koster 298,28 kr. pr. kilo, mere end det dobbelte — men de to sælges i forskellige formater, en pose til tilberedning i gryde over for en engangsbeholder, hvilket er en del af forklaringen på forskellen.

Ingredienslisten er delt i tre dele. Nudlerne (89 %) består af hvedemel, kartoffelstivelse, palmeolie, salt, tre surhedsregulerende midler, en antioxidant samt en krydderi bestående af gærekstrakt, sojabønner, hvidløg og hvedestivelse, farvet med E101. Krydderipulveret (9 %) rummer hydrolyseret vegetabilsk protein fra soja, maltodextrin, gærekstrakt, salt, hvidløg, krydderier, sukker og smagsforstærkerne E627 og E631, samt shiitake. De tørrede grøntsagsflager (2 %) er pak choi og gulerod.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.810 kJ/430 kcal, 14 gram fedt (heraf 6,8 gram mættede fedtsyrer), 67 gram kulhydrat (heraf 3 gram sukkerarter), 9 gram protein og 4,1 gram salt. Saltindholdet er højt, hvilket er typisk for instantnudler, hvor krydderipulveret bærer det meste af smagsprofilen — 4,1 gram salt pr. 100 gram tørvare svarer til en betydelig del af den anbefalede daglige mængde i én portion.

Nudlerne er mærket med hvede og soja i selve ingredienslisten. Tilberedningen er enkel: kog nudlerne, og tilsæt derefter krydderipulveret og grøntsagsflagerne — hele processen tager typisk kun nogle få minutter, hvilket er det, der gør produktet til et hurtigt måltid frem for en gourmetret. Farvestoffet E101 (riboflavin) er et naturligt forekommende B-vitamin, der her bruges som farvestof i nudlerne snarere end som kosttilskud.

Varen er markeret som fundet i det aktuelle tilbudsavis hos Bilka. Opbevar posen tørt og stuetempereret frem til tilberedning — instantnudler har en lang holdbarhed, netop fordi de er tørrede og forsejlede. Prisen på 16,00 kr. er en tilbudspris; normalprisen på 19,95 kr. vender tilbage, når kampagnen slutter.