Instant kopnudler m. oste- og kyllingesmag stærk

Bægeret på 70 gram koster 21,95 kr. hos Bilka, svarende til 313,57 kr. pr. kilo. Det er en Buldak-variant fra Samyang med kyllingesmag og en cremet ostetopping, en af flere stærke smagsvarianter i den koreanske instantnudle-serie, som også optræder i andre formater i sortimentet.

Ingredienslisten er lang og delt i tre dele: nudlerne (hvedemel, modificeret tapiokastivelse, palmeolie, hvedegluten, salt, emulgatorer, syrer og et farvestof), en flydende sauce (med kyllingesmagsaromaer, sojasauce, sukker, chilikrydderier og habanero) og et pulver med sesamfrø, vegetabilsk oliepulver og gærekstrakt. Der er ikke deklareret nogen kødbaseret ekstrakt direkte på listen — smagen af kylling og ost kommer fra aromaer og smagsforstærkere, ikke fra kød- eller mejeriingredienser i traditionel forstand. Produktet indeholder til gengæld hvede, gluten, soja og sesam som faste ingredienser flere steder i opskriften.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1715 kJ/409 kcal, 13 g fedt (heraf 5,4 g mættet), 64 g kulhydrat, 4,5 g sukkerarter, 9 g protein og 2,6 g salt. Da hele bægeret på 70 gram typisk spises som én portion, svarer det til omkring 1,8 gram salt for hele måltidet — lavere end mange andre instantnudelretter, hvor pulveret typisk doseres i en større pose.

Tilberedningen foregår direkte i bægeret: tilsæt kogende vand op til den angivne streg, lad nudlerne trække de angivne minutter, hæld overskydende vand fra, og rør sauce og pulver i. Kopformatet gør retten særligt velegnet som en hurtig snack eller et enkelt måltid, hvor man ikke har adgang til gryde og komfur — kun kogende vand er nødvendigt.