Instant kopnudler m. misosmag

En instant kopnuddel med misosmag fra Oyakata, klar på få minutter. Nudlerne udgør størstedelen af indholdet og er lavet af hvedemel, palmeolie, modificeret stivelse og salt med hævemidler. Krydderipulveret bygger på miso-sojapasta i pulver — sojabønner, ris, salt og byg — og suppleres med sojasovspulver, hvidløg, ingefær, sort peber, chili og et strejf af kyllinge- og svinebenekstrakt. Oveni er der en lille pynt af majs, gulerorod og porre, der giver bid og farve.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 93 kcal, 3,9 g fedt heraf 2,0 g mættet, 12 g kulhydrat med 1,1 g sukker, 2,2 g protein og 0,88 g salt. Det er altså en let og hurtig portion, der primært bidrager med kulhydrater og fedt.

Brug den som den er, når du vil have en varm, fyldig smagsoplevelse på kort tid — hæld kogende vand over, lad den trække et par minutter og rør rundt, så krydderiet fordeler sig. Misoens salte, umamirige karakter gør den også velegnet som base, hvis du vil tilføje friske grøntsager, et blødkogt æg eller lidt kød.

Den lille kop på 66 g er nem at have liggende i skabet eller tasken. Opbevares tørt og ved stuetemperatur, så holder den sig fint til næste gang, du har brug for noget hurtigt. Tjek holdbarhedsdatoen på emballagen.