Instant kopnudler m. andesmag

Bægeret på 87 gram koster 25,95 kr. hos Bilka, svarende til 298,28 kr. pr. kilo. Der er ikke tilbud på varen i skrivende stund. I samme udtræk fra Bilka koster Nongshims instant nudler med grøntsager 142,86 kr. pr. kilo på tilbud — mindre end halvdelen. Forskellen hænger blandt andet sammen med formatet: dette produkt er en engangsbeholder klar til kogende vand, mens Nongshim-posen tilberedes i egen gryde, hvilket typisk trækker prisen ned pr. kilo.

Ingredienslisten er delt i flere dele. Nudlerne (74,7 %) består af hvedemel, palmeolie, salt, smagsforstærkeren E621, to melbehandlingsmidler, en antioxidant og citronsyre. Krydderisaucen (22,4 %) indeholder sukker, rapsolie, sojasauce, dekstrose, sojabønnepasta, smagsforstærkerne E621 og E635, hydrolyseret majsprotein, aromaer, modificeret stivelse, eddike, kyllingefedt og karamelfarve. Resten er gulerod og en lille mængde andekødstykker (0,9 %) samt forårsløg.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 891 kJ/213 kcal, 10,4 gram fedt (heraf 4,7 gram mættede fedtsyrer), 24,7 gram kulhydrat (heraf 4,2 gram sukkerarter), 0 gram kostfibre, 4,2 gram protein og 1,8 gram salt. Bemærk, at andekødstykkerne kun udgør 0,9 % af retten — smagen af and kommer primært fra kyllingefedt og aromaer i saucen snarere end fra en betydelig mængde reelt andekød.

Produktet er mærket med hvede og soja direkte i ingredienslisten, samt en advarsel om mulige spor af selleri, krebs- og bløddyr, fisk, mælk og sennep — en bred advarsel, der er almindelig for asiatiske instantretter produceret på delte fabrikslinjer. Tilberedningen er enkel: tilsæt kogende vand til stregen i bægeret, lad nudlerne trække et par minutter, hæld overskydende vand fra, og rør krydderisaucen i til sidst — det giver en tørret nudelret i sauce frem for suppe, hvilket adskiller den fra mange andre instant kopnudler.

Opbevar bægeret tørt og stuetempereret indtil brug. Med en kilopris på 298,28 kr. er det den dyrere af de to instantnudelprodukter i dette udtræk, hvilket i høj grad afspejler bekvemmeligheden ved engangsbeholderen og den mere sammensatte sauce sammenlignet med den simplere posevariant.