Hyldeblomstsodavand øko

Flasken på 0,5 liter koster 22,95 kr. hos Bilka, svarende til 45,90 kr. pr. liter. Prisen er inklusive flaskepant. Hyldeblomstsodavand fra Salling ØKO er en let perlende sodavand baseret på økologisk hyldeblomstekstrakt, som ifølge Salling er en forfriskende, mild og sød drik tænkt til en varm dag, gerne serveret med en skive citron eller lidt frisk mynte.

Ingredienslisten er kort: vand, rørsukker, hyldeblomstekstrakt (10 %) og citronsaft fra koncentrat er alle mærket som økologiske, mens kun kuldioxiden (perlingen) står uden mærkning — helt naturligt, da kuldioxid ikke kan være hverken økologisk eller konventionelt i sig selv. Det er hyldeblomstekstrakten, der bærer hele smagen: en blomstret, let syrlig og sød profil, som adskiller sig tydeligt fra almindelig citronsodavand eller cola.

Næringsindholdet pr. 100 ml: 187 kJ/44 kcal, 0 gram fedt, 11 gram kulhydrat, heraf 11 gram sukkerarter (altså stort set udelukkende sukker som kulhydratkilde), 0 gram protein og 0,06 gram salt. En hel flaske på 0,5 liter indeholder dermed omkring 935 kJ/220 kcal — et tal, der er værd at have i baghovedet, hvis flasken drikkes i én omgang.

Fordi sodavanden er økologisk, er den produceret uden konventionelle pesticider i de landbrugsråvarer, der indgår — det er, hvad EU's økologimærkning garanterer for de mærkede ingredienser. Flasken er omfattet af den danske pantordning, så husk at aflevere den tomme flaske i pantautomaten.

Sodavanden bør nydes kold og passer til frokosten, en sommerdag i haven eller som alternativ til sukkersødet sodavand med et mere naturligt hyldeblomstpræg. Prisen på 22,95 kr. er normalprisen hos Bilka i skrivende stund. Med 45,90 kr. pr. liter er literprisen det tal, der giver mening at sammenligne med andre flaskestørrelser af samme drik.