Hyldeblomstsodavand øko

Flasken på 1 liter koster 15,25 kr. hos Bilka, svarende til 15,25 kr. pr. liter — samme tal, fordi flasken netop rummer én liter. Det er den normale hyldepris uden aktuel kampagne. Til sammenligning koster appelsinjuice i samme udtræk, også fra Salling ØKO og også i 1-liters-flaske, 33,00 kr. pr. liter — altså mere end det dobbelte af hyldeblomstsodavandens literpris.

Forskellen er ikke overraskende, når man ser på ingredienslisten: hyldeblomstsodavanden er vand, sukker, 2,5 % hyldeblomstekstrakt, kuldioxid, citronkoncentrat og de tilsætningsstoffer E 330 (citronsyre) og E 300 (antioxidant), mens appelsinjuicen er presset frugt uden andre ingredienser. En sodavand med 2,5 % smagsekstrakt er billigere at fremstille end en juice, hvor hele råvaren er frugt — det er den grundlæggende forklaring på literprisforskellen, ikke et spørgsmål om kvalitet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 187 kJ / 44 kcal, 0 gram fedt, 11 gram kulhydrat (heraf 11 gram sukkerarter) og 0 gram protein og salt. Sukkerindholdet svarer til en almindelig sødet sodavand — det er den økologiske hyldeblomstsmag, der adskiller produktet fra andre læskedrikke, ikke et lavere sukkerindhold.

Sodavanden er let perlende og har en mild, sød smag af hyldeblomst, tilsat et strejf af citron for friskhed. Den fremstilles med økologiske ingredienser og drikkes bedst kold, gerne med en skive citron eller lidt frisk mynte for et ekstra friskt indtryk — en klassisk dansk sommerdrik, der bygger videre på traditionen for hjemmelavet hyldeblomstsaft.

Flasken er pantbelagt: pantbeløbet lægges oven i de 15,25 kr. ved kassen og fås retur, når flasken afleveres i en pantautomat. Opbevares køligt, og ryst eller vend flasken let inden servering, hvis indholdet skulle have sat sig efter længere tids opbevaring på hylden.