Hummus m. taralli kiks

En lille snackbakke med hummus og taralli-kiks, klar til at spise direkte fra pakken. Hummusen er lavet på kikærter, der udgør størstedelen af ingredienserne, sammen med vand, sesam, solsikkekerneolie, løg, sesampasta, vegetabilske fibre, salt, persille, hvidløg, kommen og sort peber samt citronsyre som syrningsmiddel. Taralli-kiksene er bagt på hvedemel, solsikkeolie, salt og ekstra jomfruolivenolie.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 339 kcal, 18 g fedt — heraf 2,4 g mættet — 34 g kulhydrater med kun 1 g sukker, 3 g fibre og 7,6 g protein. Saltindholdet er 1,5 g pr. 100 g.

Hummus er en klassiker i det mellemøstlige køkken og bruges i Danmark typisk som dip til grøntsagsstænger, brød eller kiks — her følger taralli-kiksene med, så den kan spises som den er. Den kan også smøres på et stykke brød eller serveres som en lille ret ved siden af andet.

Bakken vejer 110 g og er i en størrelse, der passer til én person eller til at dele som lille mellemmål. Opbevares tørt og køligt, og efter åbning bør den sættes på køl og spises inden for kort tid. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af krebsdyr, æg, fisk, soja, mælk, nødder, bløddyr, selleri, sennep og skaldyr.