Gyros m. kylling og bulgur

Bakken på 400 gram koster 31,95 kr. hos Bilka, svarende til 79,88 kr. pr. kilo. Det er Sallings færdigret med kyllingegyros, fuldkornsbulgur og grøntsager, græsk inspireret og tænkt som en komplet frokost eller aftensmad, der er klar på tre minutter i mikroovnen.

Varedeklarationen viser sammensætningen tydeligt: 34 % kogt fuldkornsbulgur, 24 % kyllingegyros (heraf 90 % kyllingekød marineret med rapsolie, oregano, basilikum, paprika, peber, salt og sukker), hvidkål, 9 % rød peberfrugt, løg, hakkede tomater, yoghurt, rapsolie, karry-krydderi, salt, persille, hvidløgspulver, mynte, sort peber og chili. Kyllingens marinade bygger på klassiske græske krydderier, mens yoghurten i saucen giver en syrlig, cremet balance til karryen og chilien.

Bulguren er fuldkorn, hvilket giver retten et højere fiberindhold end en ret baseret på hvid ris eller almindelig pasta — det ses ikke direkte i næringstabellen som en separat fiberværdi, men fuldkornsbulguren er en del af grunden til det relativt afbalancerede kulhydrat- og proteinindhold.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 436 kJ/104 kcal, 3,6 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 10 gram kulhydrat (heraf 2,1 gram sukkerarter), 6,8 gram protein og 0,79 gram salt. Det er et relativt let måltid i kalorier pr. 100 gram sammenlignet med mange andre færdigretter, hvilket dels skyldes det høje grøntsagsindhold og dels den magre kylling.

Retten varmes direkte i emballagen eller på en tallerken i mikroovnen i cirka tre minutter ifølge varedeklarationen — tjek altid den præcise anvisning på selve pakken, da mikroovne varierer i effekt. Prisen på 31,95 kr. er den aktuelle hyldepris hos Bilka og ikke en tilbudspris.