Gyros

Bakken på 700 gram koster 70,00 kr. hos Bilka, svarende til 100,00 kr. pr. kilo. Retten fra Danish Crown er en græsk inspireret gyros med strimler af gris fra 100 % dansk grisekød, blandet med pasta og farverige grøntsager i én bakke, der er klar på få minutter.

Sammensætningen er pasta (41 %, lavet på durumhvedemel, tomat- og spinatpulver), grisekød i strimler (25 %), gulerødder, peberfrugt, grønne bønner og ærter, krydret med hvidløg, paprika og chili samt oregano. Pr. 100 gram indeholder retten 595 kJ/141 kcal, 4,2 gram fedt, 17 gram kulhydrat og 8,5 gram protein — en relativt let sammensat færdigret, snarere end en tung kødret.

Grisekødet i retten kommer fra Danmark, oplyst som producentens egen betegnelse for varen. Bakken hører hjemme i køl og er tænkt til hverdagens hurtige middage: den varmes op og er klar, uden at kræve andet end en pande eller mikroovn. Opbevares på køl og bruges inden datomærkningen på pakken.

Af de 4,2 gram fedt pr. 100 gram er 1 gram mættet, og af de 17 gram kulhydrat stammer 2,1 gram fra sukkerarter — hovedsageligt fra grøntsagerne og den lette tomatbase i pastaen. Saltindholdet ligger på 0,87 gram pr. 100 gram, et moderat niveau for en færdigret af denne type, hvor krydderierne i øvrigt bærer størstedelen af smagen frem for salt alene.