Grøn te m. citron øko

Æsken med 16 tebreve koster 20,04 kr. hos Bilka, svarende til 1,25 kr. pr. brev. Det er normalprisen — der er ikke tilbud på varen i øjeblikket. Stykprisen pr. brev er det relevante tal her, snarere end en kilopris, fordi te doseres i hele breve og sjældent vejes ud i køkkenet.

Det er en økologisk grøn te tilsat citronsmag fra det danske temærke Fredsted, og ingredienslisten er kort: økologisk grøn te samt naturlige citron-aromaer (5 %). De 5 % aroma er beskedent i forhold til tebladene selv, hvilket typisk giver en te, hvor den grundlæggende, let bitre smag af grøn te stadig er tydelig, med citron som et friskt lag ovenpå snarere end den dominerende smag.

Producenten beskriver teen som mild og smagfuld, og foreslår, at den nydes varm sammen med en teskefuld honning som en varmende drik til den kolde årstid — en klassisk dansk kombination af grøn te og honning, hvor honningens sødme afbalancerer teens naturlige bitterhed. Samme te kan også bruges koldt: køl den ned efter bryg, og bland den med sukkersirup, friske citronskiver og isterninger til en hjemmelavet iste, hvor citronsmagen i teen giver et naturligt udgangspunkt for netop den kombination.

Der er ikke oplyst næringsindhold for varen i Bilkas netbutik, hvilket er almindeligt for teposer: en kop bryggetin te uden mælk, fløde eller sukker indeholder reelt forsvindende få kalorier, og en næringsdeklaration ville sige mere om det, man selv tilsætter, end om teen selv. Grøn te er generelt kendt for at indeholde mindre koffein end sort te, hvilket gør den til et mildere valg, hvis man ønsker en varm drik senere på dagen uden at gå helt uden om koffein.

Med 16 breve i æsken og en stykpris på 1,25 kr. er produktet tænkt til hverdagsbrug: nok til godt to uger, hvis man drikker en kop om dagen, og prisen pr. kop er lav nok til, at teen fungerer som et fast indslag i køkkenskabet snarere end en enkeltstående indkøb.

Fredsted er et dansk temærke, og grøn te med citronsmag er en af de mest udbredte smagskombinationer inden for grøn te generelt, fordi citrusnoten spiller godt sammen med teens naturlige, let bitre karakter uden at overdøve den. Brygningstiden for grøn te er kortere end for sort te — typisk 2-3 minutter ved en lidt lavere temperatur end kogende vand — fordi længere brygning eller for varmt vand let gør grøn te bitter. Teposerne opbevares bedst tørt og lystæt i den lukkede æske, hvor aromaen holder sig bedst.