Ceylon te

Posen på 500 gram koster 102,65 kr. hos Bilka, svarende til 205,30 kr. pr. kilo. Det er en sort Ceylon-te tilsat bergamotaroma — altså en te i samme familie som den klassiske Earl Grey, hvor bergamottens citrusagtige, blomstrede aroma er det karakteristiske kendetegn.

Ingredienslisten er kort: sort Ceylon-te og bergamotaroma. Ceylon-te kommer fra Sri Lanka (tidligere Ceylon) og er kendt for en klar, livlig smag med en let citruslignende bund i sig selv, hvilket gør den til en naturlig base for netop bergamotsmagsat te — de to elementer forstærker hinanden i stedet for at kæmpe om opmærksomheden.

Sort te med bergamot er en af de mest udbredte tevarianter i Europa og indtages traditionelt både til morgenmåltidet og om eftermiddagen, gerne med en anelse mælk, som mange sorte teer tåler godt uden at miste karakter. Den gyldne farve og fyldige krop, som er nævnt i produktbeskrivelsen, er typisk for Ceylon-te sammenlignet med en mildere kinesisk sort te.

Der er ikke oplyst nogen næringsværditabel for denne vare i dette udtræk, hvilket er normalt for løs eller instant te uden tilsat sukker — energiindholdet i den bryggede te er tæt på nul, uanset tebladenes oprindelse.

Te inddeles typisk efter bladstørrelse og forarbejdningsgrad — hele blade, brudte blade eller finere fraktioner beregnet til teposer. Løs te af denne type, solgt i en større pose på 500 gram, henvender sig til dem, der bruger en tepotte eller tesi frem for færdigpakkede breve, og som ønsker at kunne dosere mængden selv efter smag og koppens størrelse.

I brug bør sort te typisk brygges med vand lige under kogepunktet i tre til fem minutter, afhængigt af den ønskede styrke — for lang trækketid kan gøre sort te bitter. Posen bør opbevares tørt, mørkt og lugtfrit, da te let optager aromaer fra omgivelserne. Med en kilopris på 205,30 kr. ligger denne te tæt på Mars Kakaodrik i dette udtræk, som lander på 206,79 kr. pr. kilo — to vidt forskellige produkter, der tilfældigvis har næsten identisk kilopris.