Flødekartofler m. bacon og ost

Bakken på 500 gram koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 49,90 kr. pr. kilo. Det er en færdig ovnret fra Peka med kartofler i cremesauce, bacon og raclette-ost — klar til at gå direkte i ovnen, ifølge varebeskrivelsen, som også foreslår at drysse ekstra revet ost over inden servering.

Indholdet er 63 % kartofler og 35 % sauce, hvor saucen er lavet på vand, skummetmælk, rapsolie, piskefløde, løg, æggeblomme fra skrabeæg og 1,0 % ostepulver af typen raclette samt naturlig aroma af mælk. Dertil kommer 2,1 % røget svinebacon tilsat salt, krydderiekstrakt og røg. To stabilisatorer — diphosphater og guargummi — samt modificeret majsstivelse holder saucen sammen og giver den den rette konsistens til at binde om kartoflerne i ovnen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 579 kJ/139 kcal, 8,8 gram fedt — heraf 2 gram mættede fedtsyrer — 12 gram kulhydrat, heraf 0,8 gram sukkerarter, 1,5 gram kostfibre, 2,7 gram protein og 0,93 gram salt. Det er en forholdsvis mild ret på kalorier for en flødekartoffelret, hvilket hænger sammen med, at saucen er baseret på skummetmælk snarere end fuld fløde alene.

Prisen på 24,95 kr. er den aktuelle hyldepris uden kampagne. Retten indeholder mælk, æg og bacon (svinekød) og er tænkt som tilbehør til en hovedret eller som en selvstændig, mættende ovnret til aftensmaden.