Earl grey øko

Æsken med 25 teposer koster 49,50 kr. hos Bilka, svarende til 1,98 kr. pr. brev. Der er ikke tilbud på varen i skrivende stund. Blandt de fire teprodukter i dette udtræk fra Bilka ligger brevprisen i midten: Yogi Teas grønne chai koster 1,47 kr. pr. brev på tilbud, mens Pukkas to tevarianter koster 2,10 kr. pr. brev hver, også på tilbud — Twinings normalpris på 1,98 kr. pr. brev falder altså mellem de to.

Ingredienslisten er kort: økologisk sort te tilsat bergamotaroma (2 %). Bergamot er en citrusfrugt, en krydsning mellem bitterappelsin og citron, hvis skal presses for olie, der bruges til at aromatisere teen — det er netop denne aroma, der definerer Earl Grey som tetype, uafhængigt af hvilken sorte tebase der bruges.

Der er ikke oplyst næringstabel for produktet, hvilket er standard for te uden tilsat mælk eller sukker — en kop brygget te indeholder i praksis ingen målbare mængder af fedt, kulhydrat eller protein.

Earl Grey er en af de mest kendte teklassikere i den vestlige verden, opkaldt efter en britisk premierminister fra 1830'erne, selv om oprindelseshistorien om, hvordan navnet opstod, varierer alt efter kilden. Twinings er et af de ældste og mest etablerede tehuse, grundlagt i London i 1706, og har produceret Earl Grey i generationer. Teen kan nydes både morgen og eftermiddag: den milde, citrusagtige aroma gør den velegnet som en let start på dagen, mens den også fungerer som en eftermiddagspause-te, eventuelt med en skvæt mælk, som mange klassisk serverer sort te med i Storbritannien.

Bryg teen med friskkogt vand og lad posen trække 3-5 minutter for sort te — længere trækketid giver en kraftigere, mere garvesyreholdig kop, mens kortere tid giver en mildere smag med tydeligere bergamot. Opbevar æsken tørt, mørkt og tæt lukket, væk fra stærkt duftende varer, da te let optager fremmede aromaer fra omgivelserne. Prisen på 49,50 kr. er den løbende pris — prishistorikken her på siden kan vise, om der tidligere har været tilbud på varen.