Earl grey

Posen på 200 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til 199,75 kr. pr. kilo. Det er Earl Grey Tea English No. 1 fra det danske temærke Fredsted — en sort te i løs form, smagt til med bergamotte, som skal fyldes i et tefilter eller en tesi, inden den brygges.

Varedeklarationen er kort og enkel: sort te (99 %) og bergamotaroma (1 %). Det er altså en klassisk Earl Grey opbygget efter den traditionelle formel, hvor sort te udgør stort set hele blandingen, og bergamotten kun tilsættes i en lille mængde for at give den karakteristiske, citrusagtige duft og smag, som teen er kendt for verden over.

Næringsindholdet pr. 100 gram er angivet til 0 kJ/0 kcal og 0 gram for alle øvrige næringsstoffer, hvilket er standard for tørre teblade — det er først, når teen trækkes i vand, at eventuelle kalorier fra tilsat mælk eller sukker kommer i spil, og de tørre teblade selv bidrager ikke med målbar energi.

Fordi teen er løs, giver den mulighed for at styre mængden efter smag — brug typisk en teskefuld pr. kop og lad den trække et par minutter, alt efter hvor kraftig en smag man foretrækker. Earl Grey drikkes klassisk til morgenmaden eller sammen med et stykke kage om eftermiddagen, og bergamotduften gør den til en af de mest genkendelige tesorter, uanset om man serverer den med eller uden mælk.

Fredsted er et dansk temærke, der har specialiseret sig i løs te som alternativ til de mere udbredte teposer, og en pose med 200 gram er en typisk størrelse for husstande, der drikker te jævnligt og selv vil styre mængden pr. kop. Teen bør opbevares tørt og lystæt, gerne i en lukket dåse frem for den originale pose, hvis holdbarheden skal strækkes længst muligt — løs te mister aroma hurtigere end teposer, hvis den ikke er beskyttet mod luft.

I dette udtræk fra Bilkas sortiment er der ingen anden løs te at sammenligne kiloprisen med — posen med 200 gram Earl Grey er den eneste te i løs form, mens de øvrige teer i udtrækket er posete. 199,75 kr. pr. kilo står derfor som det faktum, det er for en 200-grams pose klassisk Earl Grey.