Drinksmixer m. passionsfrugt

Flasken på 100 centiliter koster 69,00 kr. på tilbud hos Bilka, ned fra normalprisen på 79,00 kr. — et fald på cirka 13 %. Det svarer til 69,00 kr. pr. liter, da flasken netop rummer en liter. I dette udtræk fra Bilkas drinksortiment er det langt billigere pr. liter end den mindre sirupflaske med fersken fra samme producent, der koster 130,67 kr. pr. liter — mindre end det halve.

Drinksmixeren med passionsfrugt er tænkt til at blande direkte med spiritus eller sodavand, i modsætning til en koncentreret sirup, der skal fortyndes kraftigt. Ingredienslisten viser vand, sukker, citronsaft fra koncentrat, limesaft fra koncentrat (25,8 %), naturlig aroma, frugtfarve (koncentrat fra æble og gulerod), vaniljeekstrakt, antioxidanten natriummetabisulfit (som betyder, at varen indeholder sulfitter), konserveringsmidlet natriumbenzoat og skummemidlet quillaia-ekstrakt, der ofte bruges til at give cocktails en let skummende overflade.

Smagsprofilen er beskrevet som sød og frugtagtig med en let syrlighed, og drikken kan bruges til at lave forfriskende cocktails, blandes med sodavand for en alkoholfri variant, eller serveres over is med friske frugter som pynt. Limesaften udgør en betydelig del af opskriften (25,8 %), hvilket forklarer den syrlige kant, der beskrives i smagen.

Flasken er pantmærket, hvilket betyder, at pantbeløbet er indregnet i prisen på 69,00 kr. og kan indløses, når flasken afleveres til genbrug. Der er ikke oplyst et næringsindhold for varen i netbutikken.

Fordi flasken rummer en hel liter, er den velegnet til husstande eller sammenkomster, hvor der skal laves flere drinks, mens den mindre sirupflaske med fersken fra samme mærke er mere velegnet til lejlighedsvis brug i mindre mængder — de to produkter dækker altså forskellige behov, selv om de kommer fra samme producent.

Passionsfrugt er en af de smage, der de seneste år er blevet udbredt i cocktailkulturen, særligt i kombination med rom eller vodka, hvor frugtens syrlige, eksotiske karakter balancerer sødmen fra sirupper og likører. Limesaften, der udgør 25,8 % af opskriften, er med til at give den friske, syrlige kant, som adskiller en drinksmixer af denne type fra en ren, sød sirup.

Quillaia-ekstrakt, skummemidlet i opskriften, kommer fra barken på det sydamerikanske sæbebarktræ og bruges i fødevareindustrien som et alternativ til æggehvide, når en drink skal have en stabil skumtop uden animalske ingredienser.