Dr. Pepper

Dr. Pepper er en mørk, kulsyreholdig læskedrik med en særpræget, let krydret smag, der hverken ligner cola eller traditionel sodavand. Den er bygget op om kulsyre og vand tilsat sukker, farvet med sukkerkulør (E150D) og syrnet med fosforsyre. Smagen kommer fra aromaer, og der er tilsat koffein som en del af aromaen. Indholdet af skumdæmpningsmiddel (E471) er med til at holde styr på skumdannelsen, når flasken åbnes.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 41 kcal og 173 kJ. Kulhydaterne udgør 10,1 g, hvoraf 10,0 g er sukkerarter. Der er hverken fedt eller protein at tale om, og saltindholdet er lavt med 0,01 g.

Drikken nydes bedst kold og direkte fra flasken eller hældt op i et glas med isterninger. Den passer som selvstændig forfriskning og kan også bruges som mixer i drinks, hvor dens krydrede sødme giver en anden profil end de gængse colaer. Den er samtidig et oplagt valg til madpakken, grillbordet eller biografen.

Flasken rummer 0,5 liter. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt, så smagen bevares. Efter åbning bør den sættes på køl og drikkes inden for et par dage, så kulsyren ikke forsvinder.