Donut ferskner

En pose med 6 flade donut ferskner koster 25,00 kr. hos Bilka, svarende til 4,17 kr. pr. stykke. Fordi ferskenerne sælges i en fast pose og ikke løsvægt, er stykprisen det tal, der giver mening her — der er ingen kilopris at regne på, og det er der ingen grund til at lade som om.

Donut ferskner har fået navnet efter deres flade, let indtrykkede form, der minder om en lille donut uden hul. Skrællen er tynd og glat, frugtkødet fast, og smagen sødere og mindre syrlig end en almindelig rund fersken. Formen gør dem også nemme at spise direkte fra hånden — man behøver hverken kniv eller skål til en pose i tasken.

Varen kommer fra Spanien, hvor sæsonen for flade ferskner typisk ligger hen over sommeren, og Bilka sælger dem under eget mærke Salling Princip. Der er ikke registreret hverken en ingrediensliste eller en næringsværditabel for varen i netbutikken, hvilket giver god mening for en frisk frugt: posen indeholder frugten selv og intet andet.

Brugen rækker videre end den rå snack. De flade ferskner egner sig til frugtsalat, som topping på morgenmadens havregrød eller yoghurt, eller kogt ned til en hjemmelavet ferskenkompot. I bagværk fungerer de i en ferskentærte eller crumble, og skåret i skiver og syltet med lidt eddike og sukker holder de sig langt ud over sæsonen. Med 6 stykker i posen til 4,17 kr. pr. stykke er det en overkommelig måde at få variation ind i frugtskålen, uden at man behøver købe en hel kasse for at prøve formatet.