Dinner Kit Pasta Carbonara

Pakken koster 22,00 kr. hos Bilka i denne uges udtræk, mod en normalpris på 34,95 kr. — en nedsættelse på 12,95 kr., svarende til godt 37 % af normalprisen. For 203 gram giver det en kilopris på 108,37 kr., hvor kilopris skal forstås som prisen for hele kittet — pasta og saucemix tilsammen — ikke for den færdige ret, når mælk, vand og bacon er tilsat derhjemme.

Kittet er delt i to: 86 % pasta lavet af durumhvedemel, og 14 % saucemix bestående af palmefedt, stivelse, hvedemel, salt, 7,1 % flødepulver, 6,4 % baconfedt (røget svinekød og salt), sukker, æggeblomme, 4,7 % ostepulver, mælkesukker, hydrolyserede vegetabilske proteiner, mælkeprotein, gærekstrakt og en række aromastoffer. Det er altså saucemixet, der bærer smagen af den klassiske carbonara — æg, ost og bacon i pulverform — mens man selv tilføjer frisk mælk, vand og stegt bacon for at gøre retten færdig.

Deklarationen advarer om, at produktet kan indeholde selleri, sennep, soja og andre glutenholdige kornprodukter ud over hveden, der allerede er en del af opskriften — relevant ved allergi, selv når hovedallergenet (gluten) i forvejen står klart af pastaen.

Næringsindholdet pr. 100 gram af den tørre blanding er 149 kcal, 4,4 gram fedt (heraf 2 gram mættet), 21 gram kulhydrat (heraf 3,4 gram sukker), 0,7 gram kostfibre, 6 gram protein og 0,77 gram salt — tal, der vil ændre sig, når retten er tilberedt med mælk og bacon efter posens anvisning.

Knorr foreslår at toppe den varme ret med frisk basilikum, friskrevet parmesan og friskkværnet sort peber, hvilket løfter smagen ud over det, pulverne alene kan levere. Prisen på 22,00 kr. gælder, så længe tilbuddet i denne uges udtræk løber; herefter vender kittet tilbage til normalprisen på 34,95 kr.