Côtes du Rhône

Vinen er lavet på en blanding af syrah, grenache og mourvèdre — de tre druer, der klassisk udgør rygraden i Rhône-vine fra den sydlige del af dalen. Syrah bidrager typisk med krydret dybde og struktur, grenache med frugt og alkoholvolumen, mens mourvèdre tilfører garvestoffer og lagringspotentiale.

Efter høst gennemgår druerne afstilkning og knusning, hvorefter mosten gærer i 6-12 dage — en relativt standard gæringsperiode, der giver vinen tid til at udtrække farve og smag fra skallerne uden at blive overdrevent tanninrig.

Producentens egen anbefaling er fisk og salater, hvilket peger på en vin med mere syre og mindre tanninvægt end en klassisk oksekødsvin — server den gerne let kølet, 14-16 grader, frem for stuetemperatur, hvis den skal spille sammen med lettere retter.

Som al alkohol er varen underlagt en 18-års aldersgrænse ved køb, både i fysisk butik og i netbutikken hos Bilka. Der er ingen oplysninger om alkoholprocent i dette udtræk — den fremgår af flaskens etiket.