Côtes du Rhône

Flasken på 75 centiliter koster 69,00 kr. hos Bilka, svarende til 92,00 kr. pr. liter. Det er en fransk rødvin fra appellationen Côtes du Rhône, lavet af huset Charles Ainé & Fils på en klassisk sydfransk druesammensætning af syrah, grenache og mourvèdre. Varen indgår i denne uges tilbudsavis hos Bilka, men prisen på 69,00 kr. er den pris, der står registreret i dette udtræk — der er ikke oplyst nogen tidligere normalpris at sammenligne med.

Druerne høstes modne og gennemgår en proces med afstilkning, knusning og en gæring på 6-12 dage, hvilket er en standardmetode for at trække farve, tanniner og smag ud af skallerne inden presning. Resultatet er, ifølge varebeskrivelsen, en vin med dyb farve og en kompleks duft af krydderier og mørke frugter, mens smagen beskrives som fyldig og velafbalanceret. Ingredienslisten er kort, som den er for vin: sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel og allergendeklaration, der er lovpligtig på al vin solgt i EU.

Alkohol er et 18-årsprodukt, og salget af denne vin er derfor aldersbegrænset i Bilkas netbutik som i alle danske butikker. Der er ikke oplyst alkoholprocent eller nogen næringsværditabel i dette udtræk — det er normalt for vin, hvor mærkningsreglerne adskiller sig fra almindelige fødevarer.

Côtes du Rhône som appellation dækker et stort område langs Rhônedalen i det sydlige Frankrig, og stilen spænder fra lette, frugtige hverdagsvine til mere strukturerede flasker med længere lagringspotentiale. Med en pris på 69,00 kr. for 75 centiliter ligger denne flaske i den brede midtergruppe af almindeligt tilgængelige Rhône-vine — hverken den mest simple entry-level-vin eller en flaske med prestigebetegnelse som Châteauneuf-du-Pape.

Appellationen Côtes du Rhône er en af Frankrigs mest producerede vinbetegnelser og fungerer i praksis som en garanti for, at druerne stammer fra det afgrænsede Rhône-område og er fremstillet efter de regler, den franske vinlovgivning (AOC) fastsætter for området — det er ikke i sig selv en garanti for en bestemt smagsprofil, da stilen varierer betydeligt fra producent til producent inden for samme appellation. Charles Ainé & Fils er et af de mange familiedrevne vinhuse i regionen, der eksporterer bredt til det europæiske marked, herunder de nordiske lande.

Til sammenligning har RadarSuper i dette udtræk også en Valpolicella Ripasso fra Rocca Alata til en tilbudspris på 50,00 kr. for 75 centiliter, svarende til 66,67 kr. pr. liter — altså lavere pr. liter end denne Côtes du Rhône, men de to vine er forskellige stilarter og regioner, så prisforskellen siger mere om tilbudsstruktur end om kvalitet. Varebeskrivelsen anbefaler denne vin til fisk og salater, hvilket passer med en relativt let, syrlig rødvinsstil snarere end en tung, tanninrig vin til rødt kød.