Coca Cola

Coca-Cola er en kulsyreholdig læskedrik med en sød, let bitter smag, hvor koffein og naturlige aromaer spiller sammen med den brune farve fra E150d. Indholdet er enkelt: vand, sukker, kuldioxid, farvestof, syre, aromaer og koffein.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 42 kcal og 10,6 g sukkerarter, mens fedt, protein og salt er 0,0. Det betyder, at en portion på et par glas hurtigt leverer en del af dagens sukkerindtag, så det er værd at tænke over, hvor meget man hælder op ad gangen.

I det danske køkken er den klassiske cola iskold til mad, snacks og fester, men den bruges også i marinader og glasurer, hvor sødmen og syren giver farve og smag til f.eks. kød. Den kan desuden indgå i desserter og drinks.

Med 6 liter i alt er der rigeligt til flere dage eller til et større selskab. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt, og efter åbning bør flasken lukkes tæt og stilles på køl, så kulsyren bevares. Server den gerne gennemkold for den friske prikken på tungen.