Chianti Classico

Flasken på 75 centiliter koster 139,00 kr. hos Bilka, svarende til 185,33 kr. pr. liter. Det er en Chianti Classico fra San Felice, et vinhus i Castelnuovo Berardenga i hjertet af Chianti Classico-området i Toscana, lavet på Sangiovese-druen, som er den bærende drue i alle Chianti-vine.

Ifølge producentens beskrivelse lagres 80 % af vinen i 24 måneder på store slavonske egefade og de resterende 20 % på franske egefade, hvorefter hele vinen får yderligere 6 måneder på flaske før udsendelse. Det er en forholdsvis lang lagringsproces for en Chianti Classico i denne prisklasse, og den giver ifølge beskrivelsen en mørk rubinrød vin med noter af hindbær, chokolade og boysenbær, afrundede tanniner og en frisk syre.

Ingredienslisten er kort, som den er for alle vine: sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel. Der er ikke oplyst næringsindhold, da alkoholholdige drikke over 1,2 % som udgangspunkt er fritaget fra kravet om næringsdeklaration i EU.

Blandt de fem vine i dette udtræk fra Bilka har Chianti Classico den højeste literpris — 185,33 kr. mod for eksempel 59,67 kr. for en anden italiensk rødvin, Modello Trevenezie Rosso i 3-litersformat, eller 109,05-118,67 kr. for hvidvinene. Prisforskellen afspejler dels den længere lagringstid, dels selve Chianti Classico-klassifikationen, som stiller strengere krav til druesammensætning og alkohol end almindelig Chianti. Vinen sælges kun til personer over 18 år og anbefales serveret ved 15-16 °C til retter med kalv, fjerkræ, gris, pizza eller ost.