Chai te m. gurkemeje, kanel og ingefær øko

Æsken med 17 breve koster 25,00 kr. hos Bilka i den aktuelle kampagne, mod en normalpris på 37,12 kr. — svarende til 1,47 kr. pr. brev til tilbudsprisen. Det er præcis samme stykpris, som Yogi Teas søsterprodukt i denne opgørelse, urteteen med ingefær, appelsin og vaniljesmag, også koster: begge æsker har 17 breve og er nedsat til 25,00 kr., så prisen pr. brev er identisk mellem de to Yogi Tea-varianter.

Teen kaldes Turmeric Chai og er bygget op om gurkemeje som hovedingrediens (55 %), efterfulgt af kanel (14 %), lakridsrod, ingefær (7 %), kardemomme (3 %), sort peber, æble, fennikel, muskatblomme, kakaoskaller og nellike. Samtlige ingredienser i blandingen er økologiske — det er markeret på varedeklarationen for hver enkelt råvare. Der er ingen kunstige aromaer på listen; smagen kommer udelukkende fra de elleve naturlige ingredienser.

Kombinationen af gurkemeje og ingefær giver teen dens karakteristiske gyldne farve og en smag, der er både sød fra gurkemejen og syrlig fra ingefæren, mens kanel og kardemomme bidrager med varme krydrede toner. Det er en anden smagsprofil end den klassiske sorte chai: her er der ingen sort te i blandingen, så teen er naturligt koffeinfri, hvilket gør den velegnet til aftenbrug for dem, der ønsker at undgå koffein sent på dagen.

Producenten anbefaler at trække teen i mælk for at få den fulde smagsoplevelse frem: mælken opkoges til omkring 100 grader, tebrevet lægges i, og teen trækker i mindst 5 minutter, før den drikkes. Metoden ligner den traditionelle indiske tilberedning af chai og giver en mere cremet, rund smag end en almindelig opblødning i vand. Der oplyses ingen næringstabel, hvilket er standard for tørret te uden mælk tilsat i posen.