Boller i karry

Boller i karry er en klassiker i det danske køkken, og her får du den som en færdigret på 700 g fra Steff Houlberg. Retten består af kødboller og kogte ris i en karrysauce. Kødbollerne er lavet af grise- og oksekød (60 % kød i bollerne), tilsat æggehvider, løg, hvedemel, kartoffelstivelse, pastinak, rasp, salt og peber. Karrysaucen er blandt andet baseret på letmælk, piskefløde, hvedemel, modificeret majsstivelse, rapsolie, hydrolyseret hvedeprotein, vallepulver og karry, der indeholder selleri og sennep.

Næringsindholdet pr. 100 g er 116 kcal, 6 g fedt (heraf 2,6 g mættet), 12 g kulhydrater (heraf 0,9 g sukker), 3,6 g protein og 0,95 g salt. Retten er kogt og klar til at varme.

Brug den som et nemt måltid, når tiden er knap – den kan varmes i gryde, mikroovn eller ovn og serveres som den er, eventuelt med ekstra grøntsager eller brød til. Opbevares køligt, og efter åbning bør den opbevares på køl og spises inden for et par dage. 700 g er en god portion til flere personer eller til to måltider.