Blommeabrikoser

Posen på 700 gram koster 25,00 kr. hos Bilka, svarende til 35,71 kr. pr. kilo. Det er normalprisen på varen i dag, uden nogen kampagne registreret i skrivende stund. Frugten kommer fra Spanien ifølge varens oprindelsesmærkning.

Blommeabrikoser under navnet Princip Plout er en krydsning, der forener blommens saftighed og friskhed med abrikosens sødme og aroma. Der er ikke oplyst ingredienser eller næringsindhold for denne friske frugt i netbutikken, hvilket er almindeligt for uforarbejdet frugt og grønt — varen sælges, som den kommer fra træet, uden tilsætninger af nogen art.

Frugten kan spises, som den er, eller indgå i en frisk frugtsalat. Skåret i skiver fungerer den godt oven på yoghurt, skyr eller en kugle is, og den kan også bruges i en hjemmelavet marmelade, en tærte eller en salsa, hvor den bløde sødme balancerer skarpere smage som chili eller løg. Frugten bør skylles, inden den spises, uanset om den nydes rå eller indgår i en tilberedt ret.

Med en kilopris på 35,71 kr. er blommeabrikoserne prissat som andet friskt sæsonfrugt i netbutikken. Da der ikke er nogen kampagne på varen i dag, og der ikke er andre blommeabrikoser eller lignende krydsningsfrugter i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med, er 35,71 kr. pr. kilo det tal, der gælder — RadarSuper følger prisen over tid for at vise, om niveauet ligger stabilt hen over sæsonen.

Modenheden på denne type stenfrugt kan variere fra frugt til frugt i samme pose, og en blommeabrikos, der endnu er lidt fast, modner typisk yderligere ved stuetemperatur i løbet af et par dage. Er frugten allerede blød og sødmefuld ved køb, er køleskabet det bedste sted at bremse modningsprocessen og forlænge holdbarheden et par dage ekstra, uden at smagen forringes nævneværdigt.