Blåbær

Bakken vejer 300 gram og koster 48,00 kr. hos Bilka, svarende til 160,00 kr. pr. kilo. Bærrene er importeret fra Peru, ifølge oprindelseslandet i produktdata — en almindelig kilde til friske blåbær uden for den danske sæson.

Interessant nok koster de danske blåbær, der ligger i samme udtræk fra Bilka (bakken på 125 gram til 20,00 kr.), præcis den samme kilopris: 160,00 kr. pr. kilo. Det vil sige, at prisen pr. kilo er identisk, uanset om bærrene er dyrket i Danmark eller fløjet ind fra Peru, og uanset om bakken vejer 125 eller 300 gram. Det er sjældent, at kiloprisen rammer helt ens på tværs af oprindelse og størrelse, og det gør netop dette par en direkte, retvisende sammenligning at holde øje med — se afsnittet nedenfor.

Producentens beskrivelse er markedsføring under navnet Sweetest Batch: friske blå bær med fast bid, saftig indmad og en tydelig bærsmag med naturlig sødme og let syrlighed. Der er ingen ingrediensliste eller næringstabel registreret for denne vare, hvilket er normalt for fersk frugt og bær solgt uden emballagedeklaration ud over vægt og oprindelsesland.

Brugen er bred: direkte fra bakken som snack, som topping på yoghurt, skyr eller grød, i salater og smoothies, eller bagt ind i muffins og tærter. Producentens anvisning er at skylle bærrene i koldt vand før brug og opbevare dem køligt frem til servering, så både struktur og smag holder sig bedst muligt.

160,00 kr. pr. kilo er tallet, der gør denne bakke sammenlignelig med andre bær på hylden — og som det fremgår ovenfor, er det præcis det samme tal, som den danske bakke i dette udtræk lander på. Det praktiske valg mellem de to handler derfor ikke om pris, men om man foretrækker dansk oprindelse eller den lidt større bakke fra Peru.