Bami Goreng

Bakken på 800 gram koster 39,99 kr. hos Bilka, svarende til 49,99 kr. pr. kilo — nøjagtig samme pris og kilopris som kædens Stegte nudler i samme serie og størrelse. Bami Goreng fra Salling er en indonesisk-inspireret nudelret med pølse, æg og porrer, klar til opvarmning på panden, i mikroovnen eller i ovnen.

Sammensætningen: 66 % kogte nudler af hvedemel, 13 % porrer og 12 % pølse uden skind — lavet på 65 % skinkekød — udgør hovedparten af retten, sammen med 5 % æg. Pølsen tilføjer den røgede, saltede smag, der er karakteristisk for bami goreng, mens hvid peber, aromaer af kylling og gris samt gærekstrakt runder smagen af. Retten kan indeholde spor af jordnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 727 kJ/173 kcal, 6,8 gram fedt (heraf 0,9 gram mættede fedtsyrer), 21 gram kulhydrat, 1,1 gram sukkerarter, 6,3 gram protein og 0,84 gram salt. Sammenlignet med kædens Stegte nudler, som er den anden nudelret i samme serie og til samme pris, ligger Bami Goreng højere i både fedt og protein (6,8 og 6,3 gram mod 3,8 og 5,7 gram pr. 100 gram) — en forskel, der stammer fra pølsekødet i denne opskrift, hvor Stegte nudler i stedet bruger kyllingekød.

Den store bakke på 800 gram gør retten velegnet til flere personer eller til at dele over flere hverdagsmåltider.