Appelsinsodavand sukkerfri

Flasken på 2 liter sukkerfri appelsinsodavand fra Harboe koster 8,50 kr., svarende til 4,25 kr. pr. liter. Der er pant på flasken, som lægges oveni ved kassen og betales tilbage, når flasken afleveres igen — pantbeløbet indgår ikke i de 8,50 kr., der her er varens egen pris.

Ingredienslisten viser, hvorfor drikken er sukkerfri: den er sødet med sødestofferne cyklamat, acesulfamkalium og sucralose i stedet for sukker. Derudover indeholder den vand, appelsinjuice fra koncentrat (3 %), kulsyre, citronsyre som syre, naturlig appelsinaroma, ascorbinsyre som antioxidant, stabilisatorerne glycerolestere af fyrreharpiks, konserveringsmidlet kaliumsorbat samt farvestofferne E 160a og E 160e, som giver den orange farve. Sødestofferne cyklamat, acesulfamkalium og sucralose er alle godkendt til brug i fødevarer inden for EU's regler, og det er kombinationen af flere sødestoffer, der gør det muligt at ramme en sødme tæt på sukker uden selve sukkerets kalorieindhold.

Med kun 3 % appelsinjuice fra koncentrat er drikken først og fremmest en sodavand med appelsinsmag frem for en juicedrik. Til gengæld er kalorieindholdet minimalt, netop fordi sødestofferne erstatter sukkeret.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 9,3 kJ/2,2 kcal, 0 gram fedt, 0,5 gram kulhydrat, 0,5 gram sukkerarter og 0 gram salt — tallene er tæt på nul på tværs af linjen. De 0,5 gram sukkerarter, der alligevel figurerer, stammer formentlig fra den lille mængde ægte appelsinjuice i opskriften, ikke fra tilsat sukker.

En 2-liters flaske er en familiestørrelse, tænkt til at holde over flere dage eller til servering ved en større forsamling. Efter åbning holder kulsyren sig bedst, hvis flasken lukkes tæt til og opbevares koldt mellem hver gang — kulsyre forsvinder langsomt, uanset hvor godt flasken lukkes, så drikken smager bedst i de første dage efter åbning. Serveret med isterninger og en skive frisk appelsin kan den løftes en anelse ud over den rene flaskesmag.

Med en literpris på 4,25 kr. og pant oveni ved kassen er husk, at pantbeløbet kommer tilbage, når den tomme flaske afleveres, så den reelle drikkevareudgift på sigt er lavere end kassebeløbet ved købet.