Appelsinsodavand

Appelsinsodavand fra Harboe på 0,5 liter er en kulsyreholdig læskedrik med appelsinsmag. Væsken er bygget op omkring vand og sukker, tilsat appelsinjuice fra koncentrat samt naturlig appelsinaroma, og kulsyren giver den prikkende fornemmelse, man kender fra en sodavand. Farven kommer fra farvestofferne E160a og E160e, mens citronsyre og ascorbinsyre er med til at holde smag og friskhed på plads, og kaliumsorbat beskytter mod mikrobiel vækst.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 37 kcal og 9 g sukkerarter, hvilket svarer til den sødme, man typisk finder i en appelsinsodavand. Der er ingen fedt af betydning og kun 0,01 g salt pr. 100 ml.

I det danske køkken hører appelsinsodavand typisk til ved frokostbordet, til madpakken, i weekenden og til fester, hvor den drikkes kold direkte fra flasken eller hældes op i glas med isterninger. Den kan også bruges som blandingsdrik i drinks og som smagsgiver i desserter og marinader, hvor man ønsker en frisk appelsintone.

Flasken på 0,5 liter er i den størrelse, der passer til en enkelt person eller til at dele mellem to. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt, og når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og drikkes inden for et par dage, så kulsyren ikke forsvinder.