Appassimento

Boksen på 300 centiliter — altså 3 liter — koster 147,96 kr. hos Bilka, svarende til 49,32 kr. pr. liter. Formatet er usædvanligt for vin: de fleste flasker sælges i 75 centiliter, mens denne Appassimento fra Casa Nostra kommer i storformat, hvad der typisk er tænkt til fester, sammenkomster eller den husstand, der drikker rødvin jævnligt over flere uger.

Appassimento er en italiensk vinstil, hvor druerne tørres delvist, inden de presses — en teknik, der koncentrerer sukker og smag og giver en dybere, mørkere vin end en almindelig rødvin af samme drue. Casa Nostras udgave beskrives med en dyb, mørkerød farve og en intens aroma af mørke kirsebær, blåbær, rosiner og søde krydderier. Smagen er fyldig med noter af røde bær og en lang eftersmag — typisk for stilen, som ofte forbindes med Veneto-regionen og appassimento-metoden bag blandt andet Amarone.

Vinen er beskrevet som ideel til grillet kød og kraftige retter — den fyldige stil og den lidt søde frugtighed matcher godt til mørkt, smagfuldt kød. Den anbefalede serveringstemperatur er 16-18 °C, altså almindelig stuetemperatur eller en anelse under, hvilket er standard for fyldige røde vine.

Varen er en alkoholholdig drikkevare, og salget er omfattet af den danske aldersgrænse for alkohol: for drikkevarer under 16,5 % alkohol, hvilket denne type vin normalt ligger under, er grænsen 16 år ved køb i detailhandlen. Bilka følger denne lovbestemte kontrol ved kassen.

Der er ikke registreret nogen kampagne på varen i dette udtræk — 147,96 kr. er den almindelige pris for 3-liters-boksen. Literprisen på 49,32 kr. er sammenligningstallet, hvis man vil holde den op mod andre vinformater, når de også har en oplyst literpris.