Ananas i tern

Bakken på 500 gram koster 40,00 kr. hos Bilka, svarende til 80,00 kr. pr. kilo. Det er hverdagsprisen på denne convenience-vare — der er ikke registreret nogen kampagne på den i denne udtræk.

Produktet er skåret ananas i tern, klar til at spise direkte fra bakken — en del af Sallings »NU«-sortiment af færdigskårne frugter og grøntsager, hvor arbejdet med at skrælle og udskære frugten allerede er gjort. Ingredienslisten består udelukkende af ananas: der er ikke tilsat sukkerlage, saft eller konserveringsmiddel.

Der er ikke oplyst en næringsdeklaration for denne konkrete vare fra producentens side, men frisk ananas indeholder generelt naturligt frugtsukker samt en del vand, hvilket giver den karakteristiske, saftige konsistens. Fordi produktet er skåret og ikke konserveret med sukkerlage, er holdbarheden efter åbning kortere end for eksempel dåseananas, og bakken bør derfor opbevares koldt og bruges inden for kort tid.

Prisen på 80,00 kr. pr. kilo er højere end en hel, uskåret ananas typisk vil koste pr. kilo, hvilket er den sædvanlige mekanik ved færdigskårne frugter: du betaler for arbejdet med at skrælle, skære kernehuset ud og skære frugten i tern, ikke kun for selve råvaren. Til gengæld slipper man for spild og arbejde i eget køkken, og hele bakkens indhold er spiseligt med det samme.

Ananas i tern kan spises som en frisk snack direkte fra bakken, bruges som topping på yoghurt, müsli eller desserter, eller indgå i salater og asiatisk inspirerede retter, hvor ananassens sødme og syre balancerer krydret mad. Opbevar bakken koldt og tildækket, og spis indholdet inden for få dage for bedst smag og konsistens.