Annonce
Ingredienser og allergener
Ingredienser
SULFITTER
Om denne vare
Flasken på 75 centiliter koster 239,00 kr. hos Bilka, svarende til 318,67 kr. pr. liter. Det er normalprisen, uden tilbud i skrivende stund. Blandt de fem vine i dette udtræk er det den dyreste pr. liter — over Godello (212,00 kr.), Vino Nobile di Montepulciano (172,00 kr.), Vin Orange (132,00 kr.) og Spritz Sparkling (118,67 kr.).
Amarone della Valpolicella er en italiensk rødvin fra producenten Silvano Piacentini, fremstillet efter appassimento-metoden: druerne høstes ved fuld modenhed og tørres derefter i cirka fire måneder på træbakker i et velventileret rum, før de presses. Denne tørring koncentrerer sukker og smag i druerne, hvilket er årsagen til Amarones karakteristisk fyldige, kraftfulde stil sammenlignet med almindelig rødvin fra samme område. Efter presning macererer druerne i 15-20 dage, inden gæringen, og vinen lagres derefter i 24 måneder — dels på fade af slavonsk eg, dels på franske barriquer. På ingredienslisten står kun SULFITTER, den lovpligtige allergenmarkering for tilsat svovl i vinfremstilling.
Der findes ingen næringsdeklaration eller oplyst alkoholprocent for vinen i de tilgængelige data, hvilket er normalt for alkoholholdige drikkevarer over 1,2 volumenprocent — check etiketten på flasken for det præcise tal, hvis du ønsker det. Amarone ligger typisk højere i alkohol end almindelig rødvin, netop fordi de tørrede druer indeholder mere koncentreret sukker, som omdannes til alkohol under gæringen.
Smagsmæssigt beskriver producenten en flot struktur og lang eftersmag med noter af vanilje, krydderier samt kirsebær og tørret frugt — den lange lagring på både slavonsk eg og franske barriquer bidrager til vaniljenoterne og den afrundede struktur. Producenten anbefaler at nyde vinen ved 16-18°C.
Vinen er en alkoholholdig drikkevare og derfor omfattet af dansk lovgivnings alderskontrol ved salg. Opbevar flasken liggende, køligt og mørkt — Amarone er en vin, der ifølge stilens karakter kan holde sig og udvikle sig over flere år på grund af den lange lagring og koncentrationen fra tørringsprocessen.
Den dyreste vin pr. liter i dette udtræk
318,67 kr. pr. liter gør denne Amarone til den dyreste af de fem vine, der indgår i dette udtræk: Spritz Sparkling (118,67 kr.), Vin Orange (132,00 kr.), Vino Nobile di Montepulciano (172,00 kr.), Godello (212,00 kr.) og Amarone della Valpolicella (318,67 kr.). Rækkefølgen gælder kun disse fem flasker på denne dag.
Prisniveauet hænger sammen med den arbejdskrævende appassimento-metode: fire måneders tørring af druerne før presning og 24 måneders lagring på fad kræver langt mere tid og plads end en almindelig rødvin.
Appassimento — hvorfor Amarone smager, som den gør
Efter høst tørres druerne i cirka fire måneder på træbakker i et velventileret rum, hvilket fordamper vand fra druerne og koncentrerer sukker, syre og smagsstoffer. Det er denne proces, der giver Amarone sin karakteristiske fylde og kraft sammenlignet med en almindelig Valpolicella-rødvin, der laves af friske, ikke-tørrede druer.
Efter tørringen macererer druerne 15-20 dage før gæring, og den efterfølgende lagring på slavonsk eg og franske barriquer i 24 måneder tilføjer yderligere kompleksitet, herunder vaniljenoter fra egetræet.
Servering og lagringspotentiale
Producenten anbefaler 16-18°C, en anelse køligere end almindelig stuetemperatur, hvilket forhindrer alkoholen i at dominere for meget i en så fyldig vin.
Åbn gerne flasken 30-60 minutter før servering, så vinen kan lufte. Amarones koncentration fra tørringsprocessen og den lange fadlagring betyder, at stilen generelt tåler videre lagring på flasken bedre end en let, ung rødvin.
Detaljer om varen
- Mærke
- Silvano Piacentini
- Stregkode (EAN)
- 8031296900028
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster Amarone della Valpolicella pr. liter?
318,67 kr. — flasken på 75 cl koster 239,00 kr. hos Bilka til normalpris. Det er den dyreste af de fem vine pr. liter i dette udtræk.
Hvad er appassimento-metoden?
En teknik, hvor druerne tørres i cirka fire måneder på træbakker efter høst, før de presses. Det koncentrerer sukker og smag og giver Amarone dens karakteristiske fylde og kraft.
Hvor længe lagres vinen?
24 måneder, dels på fade af slavonsk eg og dels på franske barriquer, ifølge producentens egne oplysninger.
Ved hvilken temperatur bør Amarone serveres?
Producenten anbefaler 16-18°C — lidt køligere end stuetemperatur, så vinens fylde og alkohol ikke dominerer for meget.
Hvad koster Amarone della Valpolicella hos Bilka?
Amarone della Valpolicella koster 239,00 kr. (318,67 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 29. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Amarone della Valpolicella på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Amarone della Valpolicella ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Amarone della Valpolicella?
Amarone della Valpolicella forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
33,00 kr.
33,00 kr.
148,13 kr.
52,00 kr.
145,33 kr.