Vinho Tinto Serrania

O vinho tinto é uma das categorias mais amplas do cabaz: dentro dela convivem tintos de mesa simples, vinhos de região demarcada e reservas com estágio. O que separa uns dos outros é sobretudo a origem da uva, o tempo de estágio e o formato em que chegam ao consumidor. Esta referência da Serrania apresenta-se num garrafão de 5 litros, um formato pouco frequente: entre as 1155 referências desta família que seguimos no RadarSuper, a esmagadora maioria é de 750 ml (1050 referências) e apenas 43 são de 5 l, pelo que se trata de uma opção pensada para servir à mesa ao longo de vários dias.

Quanto ao que costumam levar, as 44 referências desta família que publicam rótulo no RadarSuper indicam as uvas como ingrediente mais repetido, presente em cerca de um terço das etiquetas. Em termos de composição medida, a mediana situa-se nos 80,5 kcal por 100 ml (metade central entre 74 e 83), com hidratos a rondar 0,8 g e açúcares residuais na ordem dos 0,1 g por 100 ml; gorduras, proteínas e sal ficam praticamente a zero. São valores de referência da família, não deste garrafão em concreto.

O formato de 5 litros torna-o prático para refeições prolongadas, convívios ou para quem consome vinho tinto com regularidade, embora exija atenção à conservação depois de aberto.