Vinho Tinto Dão Casa de Santar

O Vinho Tinto Dão Casa de Santar é um tinto produzido na região do Dão, disponível na Pingo Doce em garrafa de 0,75 l. A Casa de Santar é uma das quintas de referência desta denominação de origem, situada no coração da região demarcada, entre as serras da Estrela e do Caramulo.

O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas de Portugal e distingue-se por produzir tintos de boa estrutura e acidez natural, com taninos maduros e aromas que tendem para a fruta vermelha, especiarias e notas terrosas. Estas características devem-se em grande parte ao solo granítico da região e ao clima continental temperado, com invernos frios e verões quentes mas sem excessos. A Casa de Santar trabalha com castas autóctones bem adaptadas a este terroir, o que contribui para um perfil equilibrado e com personalidade.

À mesa, um tinto do Dão com este enquadramento fica bem com pratos de carne vermelha, como um assado de borrego, cabrito no forno ou carne de vaca grelhada. Combina igualmente com enchidos e queijos curados, presentes em qualquer mesa portuguesa que se preze, e aguentar uma refeição de caça ou de leitão assado sem perder o fio.

Deve ser guardado em local fresco e escuro, deitado, longe de fontes de calor e luz direta. O RadarSuper acompanha a evolução do preço deste vinho na Pingo Doce para que possa comprar na altura certa.