Vinho Tinto Alentejo Quinta do Carmo

O Vinho Tinto Alentejo Quinta do Carmo é um tinto de denominação regional produzido no Alentejo e comercializado na Pingo Doce em garrafa de 0,75 L. A Quinta do Carmo é uma referência com presença consolidada na vitivinicultura alentejana, inserida numa das denominações de origem protegida mais reconhecidas e valorizadas de Portugal no panorama dos vinhos tintos.

O Alentejo é uma região vinícola de referência nacional, marcada por um clima continental de verões quentes e secos e invernos frios, condições que favorecem uma maturação lenta e concentrada das uvas. Deste terroir resultam habitualmente tintos com boa estrutura e corpo, com capacidade de envelhecer em garrafa e de acompanhar refeições mais consistentes. A denominação tem vindo a afirmar-se internacionalmente, sendo hoje uma das mais exportadas do setor vinícola português.

À mesa, um tinto alentejano é uma escolha natural para carnes assadas ou grelhadas — borrego, cabrito e vitela são combinações clássicas —, assim como para pratos de caça ou de carácter mais rústico, como migas e ensopados. Queijos curados do sul, em particular os de pasta mais dura e sabor pronunciado, também resultam bem numa refeição mais demorada. Serve-se entre os 16 °C e os 18 °C; um breve arejamento após a abertura da garrafa contribui para que os aromas se exprimam com maior plenitude.

Contém dióxido de enxofre / sulfitos, alergénio a ter em atenção por quem apresente sensibilidade a este composto, e que está presente na generalidade dos vinhos. O RadarSuper acompanha e regista o preço deste vinho da Quinta do Carmo na Pingo Doce, para que possa monitorizar variações e escolher o melhor momento para a compra.