Vinho Tinto Alentejo Porta da Ravessa

O Vinho Tinto Alentejo Porta da Ravessa é um tinto regional que chega à garrafa de 0,75 L com origem no Alentejo, uma das regiões vinícolas mais representativas de Portugal. Disponível na Pingo Doce, resulta do corte de quatro castas do sul do país, todas com longa tradição neste território.

A composição assenta em Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Castelão — um conjunto que espelha bem a identidade dos tintos alentejanos. A Trincadeira e o Aragonez são castas de forte presença no Alentejo, valorizadas pela estrutura que conferem ao vinho; o Alicante Bouschet, casta de polpa tinta, é responsável pela cor densa e pelo corpo; o Castelão tende a equilibrar o conjunto com frescura. O Alentejo oferece condições de calor e luminosidade que marcam o carácter destes tintos, habitualmente encorpados e com boa presença aromática.

À mesa, encaixa com facilidade nas refeições mais substanciais da cozinha portuguesa: carnes de borrego ou cabrito assadas no forno, pratos de caça, lombo de porco preto e enchidos alentejanos são acompanhamentos naturais. Resulta igualmente bem com queijos curados, migas com carne ou uma simples tábua de petiscos para partilhar. É um vinho versátil para refeições de fim de semana ou para ocasiões em que se quer um tinto regional com personalidade sem recorrer a rótulos de gama mais alta.

Para conservar em boas condições, as garrafas devem ficar deitadas num local arejado e escuro, entre os 12 °C e os 13 °C e com humidade relativa próxima dos 60 %. No RadarSuper monitorizamos o preço deste vinho na Pingo Doce para que saiba sempre quando é boa altura para abastecer a adega.