Vinho Tinto Alentejo Monte dos Perdigões Reserva

Um tinto alentejano com a designação Reserva, apresentado em garrafa de 750 ml, o formato que domina claramente esta família: das 233 referências de vinho tinto do Alentejo que seguimos no RadarSuper, 214 são de 750 ml, havendo ainda 9 em 3 l e 6 em 375 ml. É, portanto, a garrafa standard da categoria, pensada para mesa e para guardar alguns anos em cave, ao contrário dos formatos maiores, mais associados a consumo coletivo.

Nas 26 referências desta família que publicam rótulo, o que mais se repete é a indicação de uvas e de alicante bouschet, cada uma em cerca de 31 % das etiquetas. São números de referência do tipo, não desta garrafa em concreto.

Na mesa, este estilo pede pratos com alguma estrutura: carnes vermelhas grelhadas, caça, enchidos e queijos curados. Servir a cerca de 16-18 °C e abrir com antecedência ajuda a soltar o aroma.