Tortitas de Arroz sem Sal

As tortitas de arroz sem sal do Pingo Doce são feitas apenas com arroz integral, prensado em discos finos e crocantes. É um formato simples, leve e versátil, que se come tal e qual ou serve de base a outras preparações.

Cada 100 g fornece 383 kcal (1629 kJ), 83,5 g de hidratos de carbono — dos quais apenas 0,5 g de açúcares —, 8,3 g de proteínas, 1,7 g de gordura (0,6 g saturada), 0,7 g de fibra e 0,1 g de sal. São valores por 100 g, ou seja, para uma quantidade bem maior do que uma tortita individual, o que ajuda a enquadrar o consumo.

Na cozinha, funcionam como base crocante para barrar com queijo fresco, manteiga de amendoim ou compota, para acompanhar sopas e saladas, ou para partir sobre iogurte e fruta. Também se usam em receitas caseiras de barras e bolachas, ou simplesmente como snack a qualquer hora.

Como o arroz integral é o único ingrediente, o sabor é neutro e a textura é seca e estaladiça — convém mantê-las bem fechadas para que não percam essa crocância.