Tablete de Chocolate Preto

A Tablete de Chocolate Preto da Pingo Doce apresenta-se numa embalagem de 100 g, um formato clássico para ter em casa sempre que apetece um quadrado de chocolate com carácter. Integra a gama de marca própria da cadeia e posiciona-se como uma opção de chocolate negro acessível para o dia a dia.

A composição baseia-se em pasta de cacau, manteiga de cacau e cacau magro em pó, com um teor mínimo de 52% de cacau — limiar que define o chocolate negro e que se traduz num sabor mais intenso e menos doce do que o chocolate de leite. O emulsionante utilizado é lecitina de girassol, sem recurso à lecitina de soja. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 533 kcal, 32 g de lípidos e 7,7 g de proteína, com 7,1 g de fibra — valor relevante para um chocolate, resultado da proporção de massa de cacau. O teor de sal é residual (0,03 g por 100 g).

Em Portugal, o chocolate preto tem presença habitual tanto na sobremesa como no lanche. Parte bem com uma chávena de café expresso ou de chá preto, onde o amargor de ambos se complementa sem se sobrepor. Também entra com facilidade em preparações de cozinha: partido em pedaços, funde bem para coberturas, mousses ou brownies caseiros. Para comer simples, o mais comum é partir um ou dois quadrados após a refeição — uma quantidade que permite apreciar o sabor sem exagerar, dado o valor energético elevado por porção.

A embalagem deve ser conservada num local fresco e seco, afastada de fontes de calor e de odores intensos. A ficha indica que o produto pode conter vestígios de frutos de casca rija, leite e soja, informação relevante para quem tem sensibilidades alimentares. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço desta tablete na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais favorável para a comprar.