Tablete de Chocolate Negro Excellence com Laranja

A Tablete de Chocolate Negro Excellence com Laranja é uma das referências da gama Excellence da Lindt, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 100 g. O formato compacto reúne o amargor típico do cacau negro com um aroma cítrico que distingue esta referência das tabletes lisas da mesma linha.

A base é de pasta de cacau e manteiga de cacau, com um teor mínimo de 47% de cacau, ao qual se juntam amêndoas (7%) e sumo de laranja a partir de concentrado (3,9%). Entram ainda na receita ananás, sumo de limão a partir de concentrado e pectinas como gelificante — elementos que conferem uma ligeira textura frutada dentro do chocolate. O perfil nutricional situa-se nos 525 kcal por 100 g, com 31 g de lípidos e 6,2 g de proteínas, valores comuns neste tipo de tablete de qualidade superior.

Em Portugal, este chocolate é frequentemente escolhido como momento de pausa a meio da tarde, acompanhado de um café ou de um chá. O contraste entre o amargor do cacau e a acidez do cítrico adapta-se bem também a uma mesa de queijos, sobretudo com variedades de pasta curada. Partido em pedaços, pode ainda integrar sobremesas caseiras — de mousse de chocolate a um bolo com toque de laranja. A embalagem de 100 g é adequada tanto para consumo individual ao longo de vários dias como para partilhar em pequenas doses.

Contém lecitina de soja como emulsionante e pode conter sementes de sésamo e outros frutos de casca rija. No RadarSuper monitorizamos o preço desta tablete Lindt na Pingo Doce, para que acompanhe as oscilações e decida quando comprar.