Tablete de Chocolate de Leite para Culinária

A Tablete de Chocolate de Leite para Culinária Pantagruel é um chocolate em formato prático de 200 g, desenhado especificamente para aplicações culinárias. Com um teor mínimo de 30% de cacau, oferece uma base doce e cremosa ideal para derreter e incorporar em receitas.

A composição combina manteiga de cacau, leite em pó, pasta de cacau e manteiga concentrada, criando um chocolate com boa fluidez quando derretido. Por 100 g, fornece 544 kcal, 56 g de hidratos de carbono e 7 g de proteína, sendo rico em lípidos (32 g), dos quais 20 g de ácidos gordos saturados. O teor de açúcar é elevado, com 51 g por 100 g, típico de chocolates de leite para culinária. A fibra presente (2 g) provém do cacau.

Este chocolate funciona bem em bolos, mousses, coberturas e calda de chocolate, ou para temperagem em doçaria caseira. Pode derreter-se em banho-maria ou microondas, mantendo a textura adequada para estes fins. A presença de lecitina de soja como emulsionante ajuda a manter a consistência durante o aquecimento.

Contém leite e soja. Pode conter vestígios de amendoins e frutos de casca rija. O produto é isento de glúten. Recomenda-se guardar em local fresco e seco. No RadarSuper acompanhamos o preço desta tablete de chocolate na Pingo Doce para o ajudar a identificar a melhor altura para comprar.