Tablete de Chocolate Extrafino com Avelãs

Uma tablete de chocolate extrafino com avelãs, pensada para quem gosta de saborear um doce com textura e sabor intensos. A receita combina açúcar, manteiga de cacau, leite (15,4%), avelãs (15%) e cacau, com um mínimo de 30% de cacau, além de soro de leite em pó, lecitina de girassol como emulsionante e aroma natural de baunilha. O resultado é um chocolate cremoso, com pedaços de avelã que se notam em cada dentada.

Na tabela nutricional, por 100 g, encontramos 561 kcal, 35,7 g de gordura (15,8 g saturadas), 51,4 g de hidratos de carbono (48,9 g de açúcares), 2,7 g de fibra, 7,1 g de proteína e 0,14 g de sal. É, portanto, um alimento calórico e doce, adequado para consumo ocasional, em pequenas porções, integrado numa alimentação equilibrada.

Na cozinha, esta tablete presta-se a ser partida e saboreada diretamente, mas também pode ser picada e adicionada a sobremesas, iogurtes ou usada em receitas de bolos e cremes, onde o sabor da avelã sobressai. O formato de 123 g é prático para guardar e consumir aos poucos.

Depois de aberta, o ideal é envolver bem ou guardar num recipiente fechado, para preservar o aroma e a textura. Contém leite e avelã, podendo conter vestígios de outros frutos de casca rija.