Tablete de Chocolate para Culinária

A Tablete de Chocolate para Culinária da Pingo Doce é um chocolate de 43% cacau mínimo, apresentado num formato de 200 g prático para usar na cozinha. Combina pasta de cacau, manteiga de cacau e açúcar numa composição simples, sem complexidades desnecessárias, adequada tanto para derreter como para picar em receitas.

Este chocolate é especialmente versátil na confecção: pode derreter-se em banho-maria para coberturas, molhos e ganaches, ou picar-se finamente para incorporar em massas de bolos, mousses e sobremesas. Os 521 kcal por 100 g e 6,1 g de proteína por cada 100 g refletem o seu perfil energético típico de um chocolate semi-amargo. Com 50 g de açúcar por 100 g e 4,9 g de fibra, oferece um equilíbrio adequado ao uso culinário.

A lista de ingredientes inclui leite em pó e lecitina de soja como emulsionante, mantendo a formulação clara. Importante notar que contém leite e soja, e pode apresentar vestígios de amendoim e frutos de casca rija. O teor de sal é mínimo, com apenas 0,12 g por 100 g, deixando o sabor do chocolate em destaque. A embalagem em tablete facilita a divisão em porções conforme a necessidade de cada receita.

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