Queijo Fresco Light

O Queijo Fresco Light Matinal é uma opção da gama própria da Pingo Doce, apresentada em embalagem de 216 g. Trata-se da versão com zero gordura do queijo fresco, formulada com leite magro pasteurizado e pensada para quem quer manter o consumo de queijo sem aumentar a ingestão calórica — 58 kcal por 100 g colocam-no entre os queijos frescos de menor densidade energética disponíveis na cadeia.

A receita não poderia ser mais direta: leite magro pasteurizado, coalho e sal. O recurso ao leite desnatado elimina a gordura total (0 g por 100 g) e concentra naturalmente a proteína, que chega aos 11 g por 100 g — um valor expressivo para um produto com este perfil calórico. Os hidratos de carbono ficam pelos 3,6 g, todos provenientes dos açúcares naturalmente presentes no leite. O produto tem origem numa unidade de produção espanhola certificada.

No quotidiano português, o queijo fresco é um clássico do pequeno-almoço e do lanche: come-se simples, com um fio de azeite e orégãos, ou barrado em pão e torrada. A versão light presta-se igualmente a saladas frescas, pratos frios e sobremesas ligeiras — com mel ou fruta, por exemplo —, sem que o sabor neutro e a textura suave se sobreponham aos restantes ingredientes. O teor proteico elevado e as calorias contidas tornam-no também uma escolha prática após exercício físico.

Deve conservar-se entre 2 °C e 8 °C. Contém leite, o que deve ser considerado por pessoas com alergia ou intolerância a esta proteína. O preço deste produto na Pingo Doce é acompanhado pelo RadarSuper, para que tenha sempre uma referência histórica antes de ir às compras.