Polpa de Tomate com Manjericão e Oregãos

A Polpa de Tomate com Manjericão e Oregãos da Pingo Doce é uma conserva de tomate já aromatizada com duas ervas mediterrânicas clássicas, embalada em formato de 500 g. A textura de polpa — mais densa do que sumo, menos compacta do que concentrado — adapta-se a uma grande variedade de preparações e chega pronta a usar, sem necessidade de juntar temperos em separado.

A combinação de manjericão e oregãos confere ao produto um perfil aromático imediato e equilibrado, que simplifica bastante a preparação das refeições. Do ponto de vista nutricional, aporta 44 kcal por 100 g, com 6,8 g de hidratos de carbono — provenientes dos açúcares naturais do tomate —, 2 g de proteína e 2 g de fibra. O teor de lípidos é muito baixo (0,5 g por 100 g) e o sal é reduzido (0,11 g), o que dá margem para controlar a salga final do prato.

Em Portugal, a polpa de tomate temperada é ingrediente de base em inúmeras receitas do quotidiano: molhos para massas e pizzas caseiras, refogados de carne ou peixe, sopas, arroz de tomate ou base de carne guisada. A presença de manjericão e oregãos adapta-se tão bem a preparações de inspiração italiana como a pratos mais tradicionais — desde o frango no forno com tomate ao bacalhau em molho. Por já estar aromatizada, basta juntá-la diretamente ao refogado e ajustar o sal ao gosto.

O preço deste produto da Pingo Doce é acompanhado e registado no RadarSuper, onde pode consultar a evolução histórica e identificar a melhor altura para comprar.