Physalis

O Physalis da Nossa Fruta e Legumes é uma fruta exótica com um sabor único e ligeiramente azedo, envolvida numa casca de papel fino que protege a polpa suculenta. A embalagem de 0,1 kg permite escolher a quantidade desejada, consoante as necessidades de cada compra.

Esta fruta tropical é originária da Colômbia, Costa Rica e também é cultivada em Portugal, o que garante variedade de proveniência. O physalis distingue-se pelo aspecto delicado da sua casca e pelo interior repleto de sementes pequenas, comestíveis e com um toque de amargura que contrasta com a doçura da polpa.

Pode consumir-se fresco e natural, como um snack entre refeições, ou integrar-se em receitas variadas. É comum adicionar physalis a saladas de fruta, a iogurtes, a sobremesas e até a pratos salgados como toque decorativo e de sabor. Na cozinha portuguesa, tem vindo a ganhar espaço em receitas contemporâneas e em preparações de pastelaria.

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