Petit Gateau com Recheio de Chocolate de Leite

O Petit Gateau com Recheio de Chocolate de Leite da Pingo Doce é um bolinho de chocolate de origem francesa, disponível em formato congelado com 0,32 kg. A ideia é reproduzir em casa uma sobremesa tipicamente de restaurante: vai ao forno diretamente do congelador e, ao corte, o interior de chocolate fundido escorre para o prato.

A massa assenta num preparado de cacau que representa 30% da receita, com farinha de trigo, ovo em pó e óleo de girassol. O recheio é de chocolate de leite (20%), elaborado com manteiga de cacau, leite em pó gordo, pasta de cacau e aroma natural de baunilha — uma combinação que resulta numa doçura mais suave do que o chocolate negro puro. Um creme de cacau a 2,6% reforça o perfil chocolatado no conjunto. Por 100 g, o produto apresenta 422 kcal, 25,9 g de lípidos e 5,8 g de proteínas.

O petit gateau encaixa bem como sobremesa de um jantar ao fim de semana ou numa ocasião ligeiramente mais especial em casa. O tempo de cozedura curto dispensa preparação antecipada e, para servir, combina com uma bola de gelado de baunilha ou com natas frescas batidas, que contrabalançam o calor e a intensidade do chocolate.

Deve ser conservado no congelador a -18 °C até ao prazo indicado na embalagem. Contém glúten, leite, ovo e soja, e pode conter vestígios de frutos de casca rija — dado importante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando é o melhor momento para comprar.