Perninhas de Frango Congeladas

As Perninhas de Frango Congeladas da Kilom são comercializadas em embalagem de 1 kg, disponíveis na Pingo Doce na secção de aves congeladas. É uma das peças de frango mais consumidas em Portugal. O formato congelado representa uma forma cómoda de a ter sempre em casa, sem depender de compras frequentes ao talho ou ao balcão de frescos.

A perninha corresponde ao corte inferior da pata do frango, uma peça com osso que se distingue pela sua suculência. Trata-se de um músculo mais trabalhado do animal, o que lhe confere sabor mais pronunciado do que, por exemplo, o peito. Por essa razão, aguenta muito bem cozeduras prolongadas — seja no forno, na brasa ou em guisado — sem perder textura nem ressecar.

Em Portugal, as perninhas de frango são uma presença constante na cozinha do dia a dia. No forno, temperadas com alho, limão e ervas aromáticas, são uma das preparações mais populares. Na brasa, ganham um toque tostado que as torna uma escolha frequente nos convívios de fim de semana ou de verão. Num guisado com batata, cebola e tomate, adaptam-se bem a uma refeição de conforto nos meses mais frios. A embalagem de 1 kg serve, em regra, três a quatro pessoas, sendo adequada tanto para o almoço em família como para preparar porções extra a guardar no frigorífico.

Por ser um produto congelado, deve ser conservado a temperatura negativa e descongelado no frigorífico antes de cozinhar. O RadarSuper acompanha a evolução do preço destas perninhas da Kilom na Pingo Doce, para que possa comprar sempre na altura mais conveniente.