Peito de Frango Forno de Lenha

O Peito de Frango Forno de Lenha é um produto de charcutaria da marca Campofrio, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 200 g. Trata-se de uma fiambreria de frango fatiada, com acabamento decorativo de gelatina, pensada para o consumo direto sem necessidade de qualquer preparação.

O produto tem 53 % de peito de frango na sua composição, sendo o restante composto por água, sal, amido, dextrose, lactose e proteínas do leite, entre outros ingredientes de processamento. O sabor característico de "forno de lenha" é obtido através de aroma de fumo, que faz parte da lista de ingredientes. A cobertura decorativa — que envolve o exterior da peça — é feita à base de água, gelatina de suíno e corante (E150), pelo que deve ser tida em conta por quem segue determinadas restrições alimentares. A conservação deve ser feita entre 0 °C e 5 °C, mantendo o produto no frigorífico até ao momento do consumo.

Na mesa portuguesa, este tipo de fiambre de frango é muito habitual ao pequeno-almoço e às refeições ligeiras: serve para sanduíches, tostas, wraps ou simplesmente acompanhado de queijo e pão de mistura. O perfil de sabor — suave e com ligeiro aroma fumado — torna-o uma alternativa ao fiambre de porco tradicional, com apelo particular em famílias com crianças ou para quem prefere carnes brancas nas refeições rápidas do dia a dia.

Quanto a alergénios, o produto contém leite e lactose, e pode conter vestígios de soja. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa comprar sempre na melhor altura.